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　　商品數量的眾多，防衛的需求也日益增多，假冒偽劣產品隨之而來。以前的方式已經滿足不了現在了,既要有防偽性，也要同時能夠監控產品的原料、生產、倉儲、物流信息，那么在這里就介紹一下食品安全溯源系統。
 
　　食品質量安全溯源系統是是一套利用自動識別和IT技術，幫助食品企業監控和記錄食品種植（養殖）、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息，并把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平臺。
 
　　那么食品安全溯源系統有什么特點？
 
　　1.食品溯源系統強調每一個食品供應鏈成員的參與，強調每一個關鍵環節信息的公開化，增加了食品溯源的透明度。讓人隨時查看。
 
　　2．以農產品追溯關鍵技術為基礎的追溯系統,對追溯信息的收集、處理、傳遞和應用進行了標準化,實現了農產品供應鏈成員與農產品供應鏈之間的信息共享與溝通。
 
　　3．在區域層面上,追溯系統可以將一個國家、一個地區、一個企業追溯到特定的生產經營環節。從產品層面,可以將產品、批次、產品追溯到特定的原材料。
 
　　4．追溯系統直接應用物種鑒別技術、電子編碼技術以及自動識別與數據采集技術等農產品溯源關鍵技術,有助于增強農產品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力,提高農產品溯源操作的靈活性。
 
　　5．溯源數據的及時性。基于互聯網的農產品追溯系統可以利用互聯網環境快速定位問題農產品的范圍,及時發布風險信息,立即開展農產品召回,有效防止問題農產品的擴散、傳播,保障消費者的健康不會受到威脅。
 
　　6．在追溯信息的收集、處理、傳遞和應用過程中,追溯體系注重加強對供應鏈成員產品配 方、銷售統計等商業秘密信息的保護,提高追溯數據的保密性。
 
　　以上就是對于食品安全溯源系統特點的介紹，如果您還想了解更多關于食品溯源系統的相關需要或者要定制溯源系統的，歡迎來咨詢上海尚源防公司，我們將竭誠問您服務。